Lapkakenyér, keksz sütősor

Elektromos üzemeltetésű sütősor
Egybefüggő, folyamatos anyagszállítás,sütés
Késztermék elválasztása perforáció mentén
Termék szélesség: 600mm
Hajtás: elektronikus vezérléssel
Hőfokszabályozás: Precíziós PID szabályozás
Teljesítmény: terméktől függően 3 m/perc ,kb. 100 kg/óra
  • Ára: 1 Ft+áfa  bruttó 1 Ft
Termékleírás:
Keksz, és lapkakenyérsütő gépsor
 
Elektromos üzemeltetésű sütősor
Egybefüggő, folyamatos anyagszállítás,sütés
Késztermék elválasztása perforáció mentén
Termék szélesség: 600mm
Hajtás: elektronikus vezérléssel
Hőfokszabályozás: Precíziós PID szabályozás
Teljesítmény: terméktől függően 3 m/perc ,kb. 100 kg/óra
Átlagos teljesítmény igény: 190 Kw/óra 3x400A 400V N+PE
Levegőigény: 20Nl/perc 6Bar szellőztetés, és egyedi mozgatás
Méret:sz.1200xh12500xm1900mm
Probléma:
Lágy sikér tartalmú tészták nehéz feldolgozhatósága
Glutén mentes termékek kemény tésztáinak feldogozhatósága
A sütés során, a tartósan magas hőmérséklet miatt a beltartalmi érték jelentősen csökken.
Megoldás:
A tésztát nem kell mozgatni, a berendezésen belül automatikusan történik az.
A gyors sütés következtében a beltartalmi érték ( fehérje vitamin stb.) nem károsodik.
Egyedi előnyök:
Komplex sütősor. A begyúrás, nyújtás, sütés hűtés egy folyamatosan működő technológia láncban helyezkedik el.
A liszt bekeverése, és a kisütés között kevesebb mint 15 perc telik el. Nincs idők az erjedési folyamatok megindulására.
Az elektromos üzem eredményeként megoldható a teljes sterilitás.
Ügyfélelőnyök, hasznosulás:
Egyszerűen teljesíthetőek a biztonsági előírások.
Gyors beüzemelés, leállítás.
Gyors átállások, kis tételű megrendelések teljesíthetősége
Alacsony élőmunka igény
Alacsony környezeti terhelés
Magas energiahatékonyság
Értékesítési csatornák:
Közvetlen értékesítés
Ügyfelek / Tapasztalatok / Referenciák:
Pékségek, sütőipari egységek
 Kis és közepes vállalkozások, kezdő, és kis sorozatú terméket előállító cégek, Kiegészítő berendezést igénylő vállalkozások
Terméktanúsít-ványok, Engedélyek:
CE Minőség tanúsítás
Munkavédelmi beüzemelést telepítés után kell elvégezni
Élelmiszeripari minőségtanúsításokat telepítést követően kell elvégeni. (HACCP, koser,...)
Termék / szolgáltatás listaára:
Irányár a teljes technológiára kb.80 000 000 Ft.